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“野战特点养分餐”表现我军野战饮食保证新变更
来源:未知 作者:admin 发布时间:2018-01-25 22:29 浏览量:
“野战特色营养餐”表现我军野战饮食保证新变化

“野战特色营养餐”体现我军野战饮食保障新变化

新疆乌鲁木齐7月20日电(任晓宁、邵敏、记者金亮)明天,中国陆军承办“国际军事竞赛-2017”库尔勒赛区骄阳烧灼,地表温度近摄氏50度,伊朗参赛队官兵刚完成第一次顺应性练习,就吃到了厚味可口的特色营养餐,挂满汗珠的脸上弥漫着满足的浅笑。

陆军办赛引导小组后勤保证担任人告知记者,前送便利快捷、营养安康的“野战特点营养餐”,展示了我军野战饮食保证的新变更。 据懂得,保证多国军队官兵野战营养餐是一种新摸索,也是锻炼我军履行多样化军事义务实战饮食保证才能的主要内容之一。为高标准实现此次保证任务,确保参赛官兵吃得营养、吃得安康,赛预先勤保证组发展野战环境下甲士养分需要与安康状态专项考察,摸清饮食法则,梳理构成炊事营养素供应量尺度跟食品供给量标准,研讨编制合乎情况特色、官兵营养需求的系列化餐谱,综合采用热食制造、冷冻食品、生鲜半制品搭配方便食品的保证形式,树立集食物组合、需求测算、加工标准、制作标准于一体的野战清真餐数据库,满意分歧国度参赛军人的饮食保证须要。

“保证1组筹备2种主食,保证2组选配4种副食,前送组收拾餐具……”在保证点餐厅操作间记者看到,接到保证任务后,保证点担任人实时调配任务任务,伙食员疾速开展,严厉按照操作规程将经由安检员测验检疫的各类菜品,依照一次浸泡、两次洗濯、三次水清的准则分种别分种类停止初加工、切配、烹饪、分装,各项操作流程精打细算,井井有条,不到30分钟时光,就完成了30余份“野战特色营养快餐”制作和包装,不到10分钟,食品前送保证车就驶向野外训练场。